1、桔子吃不完可做成金桔酱。
2、金桔550克、冰糖160克、柠檬汁20毫升、纯净水300毫升。
3、金桔用淡盐水浸泡20分钟。
4、洗净后沥干外表的水份。或用厨房纸擦干净。
5、切小块，挑出金桔籽。
6、全部加入料理杯中。
7、加入纯净水，打碎。
8、倒入不粘锅中。
9、加入冰糖。
10、加入柠檬汁。
11、小火熬煮。
12、一直熬至粘稠即可。至温晾时装入干净无水无油的瓶子中，密封保存。
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