主料：莲藕肉丸子适量
辅料：蛋清20克、盐5克、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、胡椒粉少许、姜末少许、淀粉30克
步骤：
1、用番茄酱，米醋，白糖，生抽，盐，水淀粉调一碗糖醋汁
2、锅里不用倒油，直接倒入调好的糖醋汁，开火烧开
2、用锅铲搅动糖醋汁放置粘底
3、倒入蒸好的丸子翻炒均匀，收浓汤汁即可出锅
4、装盘撒上葱花糖醋丸子就做好啦
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