1、首先将2勺面粉、2勺醋、2勺盐放入猪肚中,再用双手对猪肚内外进行揉搓,这样可以帮助去除猪肚的腥味和油腻味。
2、然后将揉搓好的猪肚用温水冲洗,尽量洗去上面的脏东西,再冷水下锅焯一遍。
3、焯好的猪肚再用温水冲洗一遍,这样可以剥去上面的脏东西。
4、等猪肚清洗好之后,便可以将其与调料、其他食材等一同放入锅中炖煮了。
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