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柚子酿怎么做

来源:赴品旅游

柚子是我们生活中非常常见的一种水果,全身都是宝,除了可以直接吃以外,还可以做成菜,最有名的就是柚子酿,那么怎么做出美味的柚子酿呢?

1、将柚子皮洗干净,用小刀将黄色硬皮部分削去,只留下白瓤;

2、将柚子白瓤切成三角形,在开水中焯一下,焯水的目的是为了去除柚子皮的苦味;

3、将焯好的柚子皮沥干水分,从中间切开一个口子,不要切断;

4、把猪肉剁成馅儿,加入盐、鸡精、葱姜、生抽等调味;

5、用筷子将调好的馅塞入柚子皮中;

6、锅中热油,将柚子酿放入锅中煎只两面金黄,然后加入高汤煮熟,最后调味勾芡即可。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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