
开学了,宝宝去幼儿园,很多妈咪是既高兴又担忧,高兴的是宝宝能去学校学知识,自己也能轻松一些了,担心的是宝宝在幼儿园能不能吃好,幼儿园的东西宝宝喜欢吃不?有这个担忧,那么给宝宝准备一份便当十分有必要。
一、猫咪寿司
看起来很漂亮是吧,又很美味哦,但是难度太大了!新手妈咪就从最简单的寿司学起吧。
1、将大米和糯米放入电饭煲里。
2、冲洗净,加适量清水,比平时焖饭要少一点。这样蒸出的饭有嚼头,不至于太沾。
3、黄瓜洗净切小丁。胡萝卜去皮洗净切小丁。
将黄瓜和胡萝卜放入碗中,加入盐,糖,醋拌匀,腌透。去掉水份。将黄瓜,胡萝卜,肉肠丁,蟹棒丁放入大碗中。少许海苔撕碎。
4、米饭蒸好后取出,40度时倒入寿司醋拌匀,或是用之前自己调配的寿司醋,盐:糖:白醋的比例是1:5:10,煮开晾凉即可。放在小瓶里随时用。米饭至少是配菜的二倍以上才容易成团不散。
5、取一张保鲜膜,放入拌好的米饭包好挤成团,再加张寿司皮即可。沙拉酱可以后放,也可以包在饭团里。
二、虾仁饭团
原料:大米 ,玉米渣,活虾,寿司醋,海苔。
1、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。煮成米饭备用。煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。
2、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。留最后一节虾尾虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。
3、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。
4、小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。
三、小猪面包
1、面粉搅拌成团,加入黄油继续,搅拌面团停止,发出蜂鸣声。搅拌为20分钟。
把面团取出用手收圆,放入面包机。
2、盖盖子用面包机继续发酵两倍大。取出称重。分成5个等重的小面团。然后再把每个小面团分出2个2克,1个5克的小面团。大的面团滚圆把面团静置5分钟,把大面团收圆再按扁作为小猪的脸。取5克的面团搓圆在拉成椭圆形成为小猪的鼻子,贴在面部的中心处。筷子沾上干面粉稳稳地插入做成小猪鼻孔。再把剩下的两小块做成小猪耳朵贴在面部的中心附近(为了防止发酵的时候掉下来,不要粘在面部外侧)。
3、依次全部做好拍放入烤盘。烤箱底部放入热水,在放入烤盘。温度40度,时间30分钟,用烤箱发酵功能进行第二次发酵。
4、发酵好的面包取出用筷子沾干面粉在面部上面插出两个小孔作为小猪眼睛。用巧克力豆装饰为眼睛。在耳朵和鼻子上面刷上蛋液。
5、烤箱预热180度,放入烤盘烤制13-15分钟。烤好后取出防拷网凉一凉。黑巧克力加入适量的牛奶隔水加热融化,装入巧克力笔备用。
6、准备好糖粉,鸡蛋清和柠檬汁。鸡蛋清搅打均匀。加入糖粉和柠檬汁。继续搅打成流体状。分成两份一份加入红曲粉。一份加入绿茶粉搅拌均匀成为各色糖霜。用糖霜装饰小猪的耳朵。用巧克力装饰小猪的嘴巴,也可以装饰小猪耳朵。装饰好的小猪放置糖霜干即可食用。
上面就简单介绍三种宝宝上幼儿园可以带去的便当,这么美味精美的便当相信宝宝一定会喜欢,也能让宝宝更有“面子”哦!