现代社会生活水平提高，很多人都会买些水果放在家中，堆在家中，苦恼吃不完，但是又怕保存时丧失了水果的价值，让其成分流失，就像柚子，我们有时候把柚子买回家不是马上就吃，而是搁置几天，那么我们如何保存柚子呢？
1、未剥柚子
柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温，因此柚子需要放在阴暗的地方，温度不宜过低在10度左右即可，这中常规的保存方法能保证柚子在10天内新鲜，味道不发生变化。
2、已剥柚子
柚子个头比较大，一个柚子的果肉够几个人吃，有时后剥开多了，吃不完，这剥开后的柚子放几个小时就会变干，放一天以上食用口感就完全变了，这种剥开的柚子保存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜，能缓解柚子水分的流失，有一定的保鲜作用。
3、注意事项
柚子存放应最好处于通风处。
温度不宜过低，最好在10℃以上。
柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂。
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