1、少量食用无不适
如果没熟的鸭蛋不小心吃了一点，一般少量的不会造成身体不适，不需要过于担心，以后注意些就可以。
2、消化不良
因为生鸭蛋中的蛋白质不利于人体消化，所以直接食用过多，会造成肠胃无法正常消化，使食物在体内堆积，很容易使人体产生消化不良、腹胀等情况。
3、影响食欲
炒熟之后的鸭蛋都会带有些许的腥味，并且生鸭蛋的腥味很重，直接食用的话，能抑制人的中枢神经，下降人的正常食欲，严重的可能会直接引发呕吐。
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