不可以。
如果豆浆放一晚上的话，其中的营养物质就会生成沉淀，而不能够被我们的身体吸收；况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质，喝了对身体是没有好处的；而且豆浆中蛋白质含量较高，放久了容易变质。所以过夜的豆浆最好不要喝。
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