1、红糖和牛肉、皮蛋和牛奶相克，不能一起吃。
2、红糖与牛肉相克：牛肉是一种受欢迎的肉类，具有很强的滋补作用，其营养成分很容易被人体吸收。但是和红糖一起吃，会产生不良的生化反应，引起腹胀。
3、红糖与皮蛋相克：皮蛋不宜与红糖同食。皮蛋的有效成分容易与红糖发生反应。产生变性沉淀物，有一定毒性，不能一起吃。
4、红糖与牛奶相克：喝牛奶时不宜添加红糖。红糖中的草酸会使牛奶的蛋白质变性，引起消化功能障碍，甚至阻碍铁等微量元素的吸收，导致牛奶贫血。所以喝牛奶不要加红糖，可以加点白糖或者冰糖调味。需要注意的是，由于红糖本身所含糖分较高，所以血糖偏高的人群不宜食用。
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