日本kumo蛋糕在中国八家店，其是来自日本北海道的甜品品牌，起源于上世纪八十年代日本北海道的本土品牌，至今已有百年历史，凭借着现烤芝士蛋糕成为了北海道最高人气甜点品牌。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油等为辅料。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，最初蛋糕的做法与面包没有什么两样，把牛奶与面粉揉在一起做成扁圆形就是蛋糕了。
生日蛋糕最初是只有国王才有资格拥有的，但现在很多人都可以在生日时买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。