饮食应该注意什么痛风如何食物搭配

来源：赴品旅游

痛风是自古就有的富贵病，但现在却越来越常见，除了体现出我们的生活水平有所提高，更多的是体现生活的不规律。那么，痛风如何食物搭配？饮食应该注意什么？

痛风主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。

痛风饮食搭配如下：

1、多食碱性食物：如白菜、芹菜、黄瓜、南瓜、茄子、萝卜、胡萝卜、土豆、竹笋、莴苣、洋葱、桃、梨、香蕉、苹果、菠萝等蔬菜水果都是碱性食物，且不含或少含嘌呤。痛风的人怎样饮食搭配最好控制酸性食物;而各种血类、动物内脏和鸟类等都是酸性食物，嘌呤含量较高。植物油、鸡蛋、牛奶等酸性食物含嘌呤也较少。

2、饭菜宜以清淡为主：痛风病人的饮食应少吃辣椒、浓茶、烈酒能兴奋植物神经，易诱发痛风病的饮品及食物。

3、控制高嘌呤类食物：菜烧熟后，应去汤取制裁，因荤食中的嘌呤物有50%溶于汤中，去汤后也就减少了荤食中嘌呤的含量。痛风病多发于吃荤食较多的人群，荤食属酸性食物，富含嘌呤。在烹调上应采用炖、焖、煨、煮等汤食方法。

通过上面介绍，我们知道痛风患者应该要饮食清淡，同时控制高嘌呤的食物，多吃碱性食物。痛风的饮食多吃蔬菜可以使尿液硷性化，同时每天饮用的水量应在2000cc以上，可以帮助尿酸的排泄。过去曾有人认为茶、咖啡和可可会尿酸上升，但根据新的资料显示：这类饮料并不会使尿酸增痛风石饮食加，可以放心适量饮用。

最后，通过上面的介绍，我们知道了痛风的相关讯息，希望本文对您有所帮助，祝您健康。

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