痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，假如过多吃酸性食物，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食品，能匡助增补钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，有利于痛风的预防。那么，痛风是否可以吃土豆？饮食应该注意什么？
痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病。
痛风病人可以吃土豆，痛风可以吃土豆，土豆富含很多人体必需的营养和维生素蛋白。土豆含有人体所需要的许多营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B1，B2，B6，泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素，氨基酸，蛋白质，脂肪和优质淀粉等营养物质。
通过上面的介绍，我们知道痛风病人是可以吃土豆的。那么，痛风饮食应该注意什么？
1.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
2.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
3.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
最后，通过上面的介绍，我们知道了痛风的相关讯息，希望本文对您有所帮助，祝您健康。