尿酸高的发生与饮食有关，主要是平时的饮食上吃了过多高嘌呤的食物导致体内的尿酸合成增加，因而出现尿酸高平时应不吃高嘌呤的食物比较好。那么，为什么会高尿酸血症？如何治疗？
高尿酸血症即痛风。痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。
为什么会高尿酸血症？如何治疗？
对于尿酸偏高的原因这个问题需要引起重视。尿酸由人体的肝脏、骨髓、肌肉等生成，在未经分解的情况下由肾脏、消化器官排出体外。成年男性体内的尿酸总量为7毫摩左右，其中将近一半每天交替排出体外。如果生成量增加，排泄量减少，尿酸在血液中的浓度就会增高，出现高尿酸血症。
尿酸高应该警惕痛风的可能，如果只是尿酸偏高通过饮食来调节，如戒酒，少食油腻、动物内脏、海鲜等。多饮水，多食蔬菜水果。
在治疗上，首先要控制总热能摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
另外，限制蛋白质摄入，多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，尽量别吃肉、禽、鱼类，豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高。还有要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、沙丁鱼、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。
为什么会高尿酸血症？如何治疗？相信通过上述内容的介绍，大家都有了一定的了解了吧。