人类繁育出猎狐梗是专门为了对付狐狸用的，所以它名字的含义也清晰明朗----猎狐梗犬。据资料显示，猎狐梗犬产生于19世纪，刚毛猎狐梗它继承了祖先粗毛黑白梗及许多梗类血统，而平毛猎狐梗的祖先则包含了短毛黑白梗和米格鲁斗牛犬与灵缇犬。从血统而言，猎狐梗继承了很多优秀犬种的基因，所以繁育出来的狗狗品质自然也不会差咯。
猎狐梗聪明，高智商是有证据可以证明的。在早期，猎狐梗曾今担任过军犬，而且创造了辉煌的成绩。经过训练，猎狐梗可以完成很多高难度的动作，人类下达的指令它都能完美的完成。猎狐梗犬性格非常的坚强，热情警惕性强，拥有惊人的耐力。
猎狐梗能成功的捕猎狐狸，拥有狩猎的本领。有时候它就像一个聪明的猎人，能适应很多不同的地形环境，警惕敏感的个性让它可以第一时间感悉周围的动静和变化。它不仅是优秀的捕猎犬，也是人们喜爱和赞赏的家庭宠物犬。