桂花鱼是桂鱼吗，和桂鱼有什么区别

桂花鱼是生活在我国的一种比较有名的鱼，指的是鲈形目鮨科鳜属中的鱼。除了桂花鱼之外，这种鱼还有其它很多别称，比如“桂鱼”、“鳜鱼”、“季花鱼”等。这些名称都是对同一种鱼的不同称呼，因而桂花鱼就是桂鱼。

这种鱼的身体形状比较高，也比较扁平，头部和眼睛都比较大。它们的身体表面覆盖着一层比较小的鳞片，是圆形的。它们的背部颜色类似于黄绿色，腹部的颜色则比较淡，身体上还可能有不少暗色的斑点或者斑纹。它们喜欢生活在水域的底部，是肉食性鱼类，将同样栖息在水域底部的一些小型动物作为食物，而且它们还属于一种十分凶猛的动物，鱼、虾、青蛙、蝌蚪等会成为它们的捕食对象。

上文已经介绍过，桂花鱼和桂鱼是对同一种鱼的不同称呼，因而这两种鱼并没有区别，指的是完全相同的一种鱼。它们的区别仅仅只体现在名称上而已。在不同的地区，对这种鱼的称呼是不同的，这两个名称在不同的地区流行。但这两个名称都不属于这种鱼正式的称呼，正式的名称其实叫做“鳜”，因为这种鱼正是鳜属之中的鱼，这个正式的名称比较流行，而且应用范围比较广泛，尤其是在正式的场合，基本都有鳜鱼这个名字。

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桂花鱼和桂鱼是一样的吗？

桂鱼和桂花鱼是同一种鱼。

中文学名：鳜鱼 

拉丁学名 ：Siniperca chuatsi 

别称：鳌花鱼、季花鱼、桂鱼和桂花鱼

分类：动物界  脊索动物门 脊椎动物亚门  硬骨鱼纲  辐鳍亚纲  鲈形目  真鲈科  鳜属

鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。

鳜鱼和桂花鱼区别

没有区别。根据查询爱钓网显示，鳜鱼，又称桂鱼、桂花鱼、季花鱼、花鲫鱼，因鳜鱼的鳜字难写，容易读错，就写成桂鱼了。在分类上属鲈形目，科，鳜鱼肉质丰厚坚实，洁白细嫩，味道鲜美，肌间刺少，营养丰富，蛋白质含量高，是驰名中外的淡水名贵鱼类。

请问桂花鱼和桂鱼是同一种鱼吗？

请问桂鱼和桂花鱼是同一种鱼.

桂鱼的功效与作用

桂味甘、性平，归脾、胃经。补气血；益脾胃。主治虚劳嬴瘦；脾胃虚弱；肠风便血。

桂鱼的营养价值

桂鱼里含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂鱼既能补虚，又不必担心消化困难。

扩展资料

鳜鱼肉性味甘、平，无毒，具有补虚劳、益脾胃的功效。其尾可治小儿软疖，其胆可治骨鲠在喉。

参考资料百度百科_桂花鱼

桂鱼和桂花鱼一样吗?桂鱼和桂花鱼哪个好

很多人都不知道桂鱼到底是什么,是否和桂花鱼一样呢?如果不是的话,桂鱼和桂花鱼到底哪个好呢?有什么区别呢?下面我们来一起介绍下吧!

桂鱼和桂花鱼一样吗

桂鱼和桂花鱼是同一种鱼.

中文学名:鳜鱼

拉丁学名 :Siniperca chuatsi

别称:鳌花鱼、季花鱼、桂鱼和桂花鱼

分类:动物界  脊索动物门 脊椎动物亚门  硬骨鱼纲  辐鳍亚纲  鲈形目  真鲈科  鳜属鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头.它是我国"四大淡水名鱼"中的一种.鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美.唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的着名诗句"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥",赞美的就是这种鱼.

桂鱼适用人群

1.适宜体质衰弱,虚劳赢瘦,脾胃气虚,饮食不香,营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合.

2.有哮喘、咯血的病人不宜食用;寒湿盛者不宜食用.

用法用量

鳌花鱼红烧、清蒸、炸、炖、熘均可.也是西餐常用鱼之一.

食用功效:味甘、性平、无毒,归脾、胃经;具有补气血、益脾胃的滋补功效.

贴士:鳌花鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺,上有毒腺组织,人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状,加工时要特别注意,制作菜肴前要剁掉.制馔时,无须剖腹,先在腹后近尾部处有小眼儿的地方,用刀切一下,使腹内鱼肠与鱼身分离,再从嘴中插入两根筷子至腹内,旋转两圈后,将内脏连带鱼鳃一同拉出即可.

桂鱼的选购窍门

优质的桂鱼眼球突出,角膜透明.新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神,眼球突出且黑白界限分明的眼睛.

桂鱼鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽、不易脱落.新鲜鱼鳞片光亮完整,且整齐贴身,不会有邋遢的脱落.

新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开,腹部正常、不膨胀,泄殖腔孔白色、凹陷.用手轻压一下鱼肚,它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来,包括嘴里也是干干净净的.

桂鱼的鱼肉坚实、有弹性.