建设工程合同属于要式合同，应当以书面方式订立。要式合同是指法律、行政法规规定或当事人约定应当采用书面形式的合同。根据法律规定，建筑工程合同以书面形式签订，而且签订时还需办理相关的手续，因此是要式合同。
一、合同口头变更有效吗
合同正式签订后，合同双方当事人协商一致口头更改合同，可以变更合同。法律、行政法规规定采用书面形式的，应当采用书面形式，如房地产转让合同、长期的租赁合同、建筑工程合同等。当事人约定采用书面形式的，应当采用书面形式。
二、要式合同与不要式合同的区别是什么
根据法律对合同的形式是否有特定要求，可将合同分为要式合同与不要式合同。要式合同，是指根据法律规定必须采取特定形式的合同。对于一些重要的交易，法律常要求当事人必须采取特定的方式订立合同。例如，中外合资经营企业合同必须由审批机关批准，合同方能成立。不要式合同，是指当事人订立的合同依法并不需要采取特定的形式，当事人可以采取口头方式，也可以采取书面形式。除法律有特别规定以外，合同均为不要式合同。根据合同自由原则，当事人有权选择合同形式，但对于法律有特别的形式要件规定的，当事人必须遵循法律规定。
三、居间合同的特点有哪些
居间合同的特点有：
1、合同标的不是法律行为，而是介绍订约的劳务；
2、居间合同属于不要式合同，当事人可以采取口头或者书面形式订立；
3、居间合同属于有偿合同，居间人在促成合同成立的时候有权请求委托人支付报酬。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》第七百八十八条
建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。
建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。
第七百八十九条
建设工程合同应当采用书面形式。
第七百九十条
建设工程的招标投标活动，应当依照有关法律的规定公开、公平、公正进行。