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麻辣烫好不好吃底汤起着决定性作用 麻辣烫底料配方

来源:赴品旅游

1、麻辣烫底料,就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料,主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料(中医理论称之为药材)、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。

2、众所周知,麻辣烫好不好吃,底汤起着决定性作用,直接关系到麻辣烫的口感与风味。

3、因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。

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