1、黄油在室温下，或者微波炉中叮一分钟，软化。
2、加入糖，用打蛋器打到糖完全融化，黄油打发到体积膨发。
3、加入淡奶油，充分搅拌均匀。
4、加入鸡蛋液搅拌均匀。
5、筛入面粉，搅拌到无干面粉颗粒。
6、加入适量芝麻。
7、将面糊装进裱花袋中。
8、挤出自己喜欢的形状。
9、放进预热好170度的烤箱，15分钟左右。后面几分钟注意看曲奇的上色程度。
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