1、材料:排骨500G,黄皮12-15颗,豆瓣酱一勺,盐少许,油少许,蒜瓣两颗,姜少许。
2、用调味料盐油蒜姜豆瓣酱腌制排骨半小时。
3、热油下锅翻炒排骨至肉变色紧致黄。
4、加入少量水焖一下肉。
5、黄皮果要切小口,方便入味。
6、加入黄皮果翻炒排骨,倒入适量水继续焖!焖至水干即可。
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