1、将虾洗净；
2、洗好的大白虾挑去虾线，剪掉虾须；
3、锅中加入适量的水大火烧开，烧开之后加入适量的盐和料酒，姜片、葱段继续煮开；
4、将虾倒进锅里，大火煮5分钟，浸泡10分钟；
5、把葱姜切碎放在小碗中，倒入适量的醋做成蘸料汁；
6、取出摆盘。
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