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臭菜怎么吃

来源:赴品旅游

1、材料:臭菜、面粉2汤勺、鸡蛋一个

2、方法:将臭菜洗净,用热水烫2分钟,滤干水分切成丁于面粉鸡蛋放在一起,放入少许的盐加水搅拌成糊状,锅中放油放入面糊摊成薄饼,烙至两面金黄即可出锅。

3、如果脾胃不好的朋友在调面糊的时候可以加一点酵母,然后用温水调成糊状,发酵10—15分钟最好。

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