小学生营养餐管理班主任责任书

来源：赴品旅游

高寨小学学生营养餐工作班主任

安全管理责任书

为了深入贯彻落实、省、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障广大学生身体健康和生命安全，使学生营养改善工作顺利实施，特与各班主任签订本责任书。

一、教育学生养成食用牛奶、鸡蛋及餐前先洗手的习惯；监督学生饮用牛奶前现检查包装，落实好《高寨小学生饮用奶卫生安全须知》的教育工作。

二、牛奶、鸡蛋等发放前逐一检查，看有无破损、胀包、过期等现象，如果有及时找负责人更换。

三、按照学校要求落实好每天一次的营养餐领取及造册登记工作。

四、学生食用牛奶时不得让学生自己咬开，防止造成将袋子残片吞食的现象。监管学生鸡蛋食用前将蛋壳剥净。

五、按时到班监管学生食用牛奶、鸡蛋，要求学生自己不到教室坚决不得开始食用，全程监控学生的食用过程，严禁学生将牛奶、鸡蛋私自藏匿或带回家，监管学生不得食用其他同学剩下的牛奶、鸡蛋等食品。

六、教育学生养成自护意识，发觉奶、鸡蛋等食品有异味、霉变或其它异常现象立即报告。加强学生食用后身体状况的观察，若发现学生出现身体不适，如恶心、呕吐、头晕等现象时在第一时间报告给负责人，按照学校食品安全应急预案，协助做好紧急处理。

七、学生食用结束后，指导学生做好保洁工作，以班为单位回收牛奶包装袋，统一交回学校总务处。

八、学生生病打针吃药期间，饮奶前先向班主任汇报，取得同意后方可饮用牛奶。

九、以上要求望班主任严格遵守，如不遵守，出现不安全事故，将按有关规定严格追究责任。

校长（签字）：

班主任（签字）：

高寨小学

2014年2月26日

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