一、合作原则:要相互信任、合理分工、共同负责、思想差异较小、风险共担、 目标一致、一切利益以它为出发点,因为它成功了,就代表我们每一个人都成功了, 把它当成自己和大家的事业去奋斗。
二、目标方向:做任何行业,在做之初,就要想好它的方展方向和长远规划,无 论能否实现,目标就是动力。个人的目标或梦想是酒吧,但是成立酒吧了,那么就要 实现酒吧后的梦想。将它做成什么样的一个规模? 三、前期工作
1、团队组建:选择合适的合作伙伴,挑选对娱乐行业有兴趣的合作伙伴,并且能 热心投入其中,性格爱好相近的朋友组建团队。这样才会逐渐产生默契,默契能减少 后期一些问题发生,能产生动力与激情。
2、酒吧名称:团队组建好之后,要起一个大家都觉得不错而且比较有寓意,并且 别人容易记下的酒吧名称。大家共同的命名,今后才会把它当成孩子一样去呵护。 3、酒吧LOOG:要制作一个自己酒吧的,实际上就是一种象征自己酒吧的标 志,有了标志,才能打出品牌。今后别人一看见LOOG,就知道是这个酒吧。
4、建立前期制度和酒吧架构图:团队就是集体,集体就有制度,制度形成规范, 规范才有统一。有一个大家去遵守的合理制度,才能依据它的要求去做好酒吧。一个 流程清晰的架构(规划)图,实质上就是一个流程的酒吧运营图。
5、工作分配:在酒吧还没有注册或开业之前就要把谁负责哪一块分出来,各守其 责。
四、中期工作
1、集合资金:根据大家现有的资金支持,来启动不同规模的酒吧事业
2、酒吧定位:风格、消费人群,区域影响的定位。根据定位找合适经营地段。 3、租用门面:路段较好,有一定的消费群体,不一定以扎堆的形式存在。 4、酒吧注册:到工商部门进行酒吧的注册工作。
5、门面装修:根据之前的风格定位,来装饰酒吧的内外格局,塑造酒吧氛围。 6、酒吧宣传:在酒吧处于装修阶段的时候,就可以对酒吧进行一定的宣传了。这 样开业了,才会有一定的消费人群和知名度。
7、人员招聘:前期可由筹建团队里的每一个人去担当。 五、后期工作
1、开业活动:开业前在宣传的时候,要策划开业活动,用活动吸引人群。
2、开业宣传:用各种宣传手段(如街头宣传单,或进周边各大高校宣传)去针对 相应的消费人群进行酒吧宣传。 六、酒吧所需设备物品:
灯光、音响、话筒、调音台、DJ台、餐具、桌子、凳子等 七、酒吧营业范围:
活动聚会,包场,酒水服务(调治酒、果汁饮料、干果类食物等) 八、酒吧配备人员:
财务管理人员、酒水后勤保障人员、演艺人员、服务人员、设备操作人员。 策划人:
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