配方六款好看好喝的鸡尾酒配方和做法

配方六款好看好喝的鸡尾酒配方和做法

蓝色佳人Blue Lady鸡尾酒

A金酒30ML

B蓝橙利口酒30ML

C柠檬汁15ML

D鸡蛋清30ML

摇和法

碟形香槟杯

做法：

1、冰杯。

2、冰壶去冰。

3、依次向壶中倒入CBA搅匀尝酸甜平躺后加入D。

4、加冰半壶冰块用力雪克30秒。

5、酒杯去冰，二次过滤倒入雪克好的酒。

6、滴入苦精画心形装饰即可。

艾美西斯Amethyst鸡尾酒

A金酒：30ML

B君度：20ML

C接骨木花利口酒：20ML

D紫罗兰利口酒30ML

E柠檬汁：20ML

马天尼杯

雪克法

干柠檬片和玫瑰花装饰

做法：

1、冰杯。

2、冰壶去冰。

3、依次向壶中倒入E-A。

4、加冰雪克10秒。

5、酒杯去冰滤入雪克好的鸡尾酒。

6、如图装饰。

蜜桃得其利 Peach Daiquiri鸡尾酒

A蜜桃半个

B白朗姆45ML

C蜜桃利口酒10ML

D白糖浆10ML

E柠檬汁10ML

捣和法+摇和法

马天尼杯

桃片装饰

做法：

1、冰杯。

2、将A放入雪克壶中捣压。

3、向雪克壶中倒入E-B。

4、加冰雪克10秒。

5、酒杯去冰，二次过滤倒入酒。

6、桃子片装饰。

海岛微风Island Breeze鸡尾酒

A马利宝30ML

B菠萝汁60ML

C蔓越莓汁60ML

D蜜桃利口酒30ML

摇和法

直身杯

菠萝或苹果片装饰

做法：

1、冰杯。

2、冰壶去冰。

3、向壶中依次加入BCDA。

4、加冰摇和10秒。

5、酒杯去冰水。

6、滤入雪克好的鸡尾酒。

7、用苹果装饰即可。

美国佬Americano鸡尾酒

A甜味美思30ML

B金巴利30ML

C苏打水9分满

直接搅和法

直身杯

橙皮拧皮装饰

做法：

1、向杯中加入冰块。

2、向杯中依次倒入ABC。

3、用吧匙轻轻搅匀。

4、用橙皮拧皮装饰。

蓝色玛格丽特Blue Margarita鸡尾酒

A白龙舌兰：45ML

B君度：20ML

C柠檬汁：15ML

D蓝橙利口酒：15ML

摇和法

玛格丽特杯

盐边装饰

做法：

1、在玛格丽特酒杯口抹上柠檬汁。

2、将杯子扣在食盐上沾上盐。

3、冰壶去冰。

4、依次向雪克壶中加入DCBA。

5、加冰摇和10秒。

6、将摇和的酒滤入酒杯中即可出品。