2022年河南师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

一、填空题

1、E.coli的肽聚糖单体结构与Staphylococcus aureus的基本相同，所不同的是前者① ______，② ______。

2、颗粒体病毒的包涵体内有______个病毒粒子，其核酸为______。

3、ED途径的一特征反应是将2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖（KDPG）裂解为______和______，因此，其特征酶为______。

4、实验室常用的有机氮源有______和______等，无机氮源有______和______等。为节约成本，工厂中常用______等作为有机氮源。

5、酵母菌的无性繁殖方式主要有______和______。

6、微生物代谢类型的多样性表现在：① ______，② ______，③ ______，④ ______，⑤ ______，⑥ ______，⑦ ______。

7、若干常用抗生素的抗菌谱是：青霉素以抗革兰氏______性菌为主，链霉素以抗革兰氏______性菌和______为主，金霉素、土霉素、四环素属广谱抗生素，可抗______、______、______和______；抗真菌的抗生素有______、______和______等。

8、在生命科学研究领域中，从宏观到微观一般可分10个层次，即______、______、______、______、______、______、______、______、______和______，其中前4个层次是生态学的研究范围。

9、进行自然转化的必要条件为______和______。

10、按照现代免疫概念，免疫的功能包括三方面，即______、______和______。

二、判断题

11、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物。（ ）

12、所有的培养基都是选择性培养基。（ ）

13、硫细菌、铁细菌和硝化细菌等化能自养菌不能通过Calvin循环进行CO2的固定。（ ）

14、植物病毒的核酸主要是DNA，而细菌病毒的核酸主要是RNA。（ ）

15、Mucor和Rhizopus所形成的孢囊孢子无鞭毛，不能游动，通常为圆形。（ ） 16、API细菌数值鉴定系统对细菌的鉴定带来极大的方便，在它可鉴定的700余种细菌中，只要购买一张统一的鉴定卡，就可对其中某一细菌进行鉴定。（ ） 17、做稀释平板测数时，每做一个稀释度都必须更换一支无菌吸管。（ ） 18、嗜酸微生物之所以具有在酸性条件生长的能力是因为其胞内物质及酶是嗜酸的。（ ）

19、所有微生物产生的性内切酶切割DNA后，都产生黏性末端。（ ） 20、儿子通常能接受母亲的皮肤移植。（ ）

三、选择题

21、哪一项不是细菌的特殊结构？（ ） A.芽孢 B.菌毛 C.中介体 D.荚膜

22、通过ED途径分解葡萄糖的主要特点是只须经过（ ）反应即可快速形成丙酮酸。 A．2步 B．4步 C．6步

D．6步以上

23、在“9＋2”型鞭毛微管二联体的A亚纤维上，会伸出内外2条动力蛋白臂，其性质是一个（ ）。 A．ATP酶 B．微管 C．肌动蛋白丝 D．中间丝

24、TMV的核酸是一种（ ）。 A．ssDNA B．dsDNA C．ssRNA D．dsRNA

25、红螺菌科的细菌（即紫色无硫细菌）的营养类型属于（ ）。 A．光能无机营养型 B．光能有机营养型 C．化能无机营养型 D．化能有机营养型

26、 外源DNA导入宿主细胞的方法中，不是依据转化方式原理而进行的方法是（ ）。

A．重组质粒载体＋感受态细胞

B．重组噬菌体DNA或重组噬菌质粒＋感受态细胞

C．外源DNA被包装成λ噬菌体颗粒＋宿主细胞 D．酵母质粒载体＋酵母细胞的原生质体

27、不能直接用显微镜计数法测定的微生物群体数目的是（ ）。 A．原生动物 B．真菌孢子 C．细菌 D．病毒

28、巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的（ ）无可辩驳地证实：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的。 A．厌氧试验 B．灭菌试验 C．曲颈瓶试验 D．菌种分离试验

29、在以下各免疫球蛋白中，能透过血胎屏障的只有（ ）。 A．IgG B．IgA C．IgM D．IgD

30、适用于生物冶金的微生物类群主要是（ ）。 A．嗜热微生物 B．嗜冷微生物

C．嗜酸微生物 D．嗜压微生物

四、名词解释

31、液态镶嵌模型

32、平稳期（plateau）

33、底物水平磷酸化

34、变异

35、抗原决定簇

五、简答题

36、试说明单细胞微生物的生长曲线，并指明第三个时期的特点，及如何利用微生物的生长规律来指导工业生产？

37、半固体培养基在微生物学中有哪些应用？

38、厌氧菌的特点是什么？目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是什么？

39、微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起着重要作用，请指出这样说的理由。

40、什么是学名？举例说明什么是双名法？

六、论述题

41、试比较底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化中ATP的产生。

参

一、填空题

1、【答案】四肽尾第3个氨基酸是m-DAP；无五肽桥 2、【答案】1；dsDNA

3、【答案】丙酮酸；3-磷酸甘油醛；KDPG醛缩酶 4、【答案】蛋白胨；牛肉膏；硫酸铵；钠；豆饼粉 5、【答案】芽殖；裂殖

6、【答案】分解纤维素等初级有机物；产能方式多样性；生物固氮作用；合成次生代谢产物；生物转化；分解氰等剧毒物质；抵抗极端生活环境

7、【答案】阳；阴；结核杆菌；G＋；G－；立克次氏体；衣原体；两性霉素；灰黄霉素；制霉菌素

8、【答案】生物圈；生态系统；群落；种群；个体；器官；组织；细胞；细胞器；分子 9、【答案】建立感受态的受体细胞；需要外源游离DNA分子 10、【答案】免疫防御；免疫稳定；免疫监视

二、判断题

11、【答案】错 12、【答案】错 13、【答案】错 14、【答案】错 15、【答案】对 16、【答案】错

17、【答案】对 18、【答案】错 19、【答案】错 20、【答案】错

三、选择题

21、【答案】C 22、【答案】B 23、【答案】A 24、【答案】C 25、【答案】B 26、【答案】C 27、【答案】D 28、【答案】C 29、【答案】A 30、【答案】C

四、名词解释

31、答：液态镶嵌模型是指Singer和Nicolson于1972年提出的关于细胞膜结构的模型。其要点为：①膜的主体是脂质双分子层；②脂质双分子具有流动性；③整合蛋白因其表面呈疏水性，故可“溶”于脂质双分子层的疏水性内层中；④周边蛋白表面含有亲水基团，故可通过静电引力与脂质双分子层表面的极性头相连；⑤脂质分子或脂质与蛋白质间无共价键结合；⑥脂质双分子层犹如“海洋”，周边蛋白可在其上作“漂浮”运动，而整合蛋白则以“冰山”沉浸在其中作横向移动。

32、答：平稳期是指感染后的宿主细胞已全部裂解，溶液中噬菌体效价达到最高点的时期。在本期中，每一宿主细胞所释放的平均噬菌体粒子数为裂解量。

33、答：底物水平磷酸化是指代谢物在被氧化的过程中，常生成一些含有高能磷酸键的化合物，这些化合物的高能键转移给ADP（或GDP），生成 ATP（或GTP）等高能分子的反应过程，不包括光合磷酸化或呼吸链中氧化磷酸化的ATP生成过程。

34、答：变异是指生物体在某种外因和内因的作用下引起的遗传物质结构或数量的改变，即遗传型的改变。其特点是在群体中只以极低的几率出现，性状变化幅度大，且变化后的新性状是稳定的、可遗传的。

35、答：抗原决定簇，又称抗原表面，是指位于抗原表面可决定抗原特异性的特定化学基团，亦指构成抗原的免疫原性所必需的最少亚单位。一个抗原的表面可存在一至多种不同的抗原决定簇，由此产生一至多种相应的特异性。

五、简答题

36、答：（1）微生物的生长经历迟缓期、对数期、稳定期和衰亡期等4个生长时期。（2）稳定期是生长曲线的第三个时期，稳定期的细菌总数处于平坦阶段，但细菌群体活力变化较大。由于培养基中营养物质消耗、毒性产物（有机酸、H2O2等）积累pH下降等不利因素的影响，细菌繁殖速度渐趋下降，相对细菌死亡数开始逐渐增加，此期细菌增殖数与死亡数渐趋平衡。细菌形态、染色、生物活性可出现改变，并产生相应的代谢产物，该期是发酵过程积累代谢产物的重要阶段。 （3）微生物的生长规律对工业生产的指导意义：

①在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响，因此需采取必要措施来缩短迟缓期。

②对数期的培养物由于生活力强，因而在生产上普遍用作“种子”，对数期的培养物也常常用来进行生物化学和生理学的研究。

③稳定期是积累代谢产物的重要阶段，如某些放线菌抗生素的大量形成就在此时期，因此如果及时采取措施，补充营养物或去除代谢物或改善培养条件，可以延长稳定期以获得更多的菌体或代谢产物。

37、答：半固体培养基是指在液体培养基中加入少量的凝固剂配制成的半固体状态培养基，一般加有0.5%左右的琼脂作凝固剂。其在微生物学中的应用有：

（1）细菌的动力观察，微生物趋化性的研究（在半固体直立柱进行细菌的穿刺接种，观察细菌的运动能力）。

（2）噬菌体效价测定（双层平板法），各种厌氧菌的培养以及菌种保藏，等等。 38、答：厌氧菌是指一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气 （18%氧气）和（或）10%二氧化碳浓度下的固体培养基表面生长的细菌。 （1）厌氧菌的特点

①分子氧对它们有毒，即使短期接触也会使其抑制甚至致死；

②在空气或含10%CO2的空气中，它们在固体或半固体培养基表面不能生长，只有在其深层无氧处或在低氧化还原势的环境下才能生长；

③生命活动所需能量是由发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化或甲烷发酵等提供； ④细胞内缺乏SOD和细胞色素氧化酶，大多数还缺乏过氧化氢酶。 （2）氧对厌氧菌毒害的机制

目前一般认为氧对厌氧菌毒害的机制是超氧化物歧化酶（SOD）学说。

该学说认为SOD的功能是保护好氧菌免受超氧化物阴离子自由基的毒害，缺乏SOD的微生物只能进行专性厌氧生活。凡严格厌氧菌无SOD活力，一般也无过氧化氢酶活力，故分子氧对它们有毒害作用。

39、答：微生物在从绿色植物到草食动物的能量流动中起着重要作用的原因是微生物能帮助动物分解、吸收来自植物中的营养，具体如下：

（1）大部分草食动物都缺乏分解绿色植物的纤维素酶，而草食动物对植物食料的利用依靠的是生长在它们胃肠道中的微生物。

（2）草食动物为微生物提供纤维素和无机盐等养料，水分，合适的温度和pH，以及良好的搅拌和无氧环境。而微生物分泌的纤维素酶把纤维素分解成脂肪酸及其他营养物质，这些营养物质为动物所吸收利用，例如瘤胃共生微生物帮助草食动物利用绿色植物。 40、答：（1）学名的定义

学名指一个菌种的科学名称，它是按照《国际细菌命名法规》命名的、国际学术界公认并通用的正式名字。 （2）双学名的定义及举例

双名法指一个物种的学名由一个属名和后面一个种名加词两部分构成。属名的词首须大写，种名加词的首字母须小写名人（包括由人名或地名等专用名词衍生的）。出现在分类文献中的学名，在上述两部分之后还应加写3项内容，即首次定名人（正字体，用括号括住）、先定名人

六、论述题

41、答：（1）底物水平磷酸化

发酵过程中往往伴随着一些高能化合物的生成，如EMP途径中的1,3-二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸。这些高能化合物可以直接偶联ATP或 GTP的生成。底物水平磷酸化可以存在于发酵过程中，也可以存在于呼吸过程中，但产生能量相对较少。 （2）氧化磷酸化

在糖酵解和三羧酸循环过程中，形成的NAD（P）H和FADH2，通过电子传递系统将电子传递给电子受体（氧或其他氧化性化合物），同时偶联ATP合成的生物过程。 （3）光合磷酸化

当一个叶绿素（或细菌叶绿素）分子吸收光量子时，叶绿素（或细菌叶绿素）即被激活，导致叶绿素（或细菌叶绿素）分子释放一个电子被氧化，释放出的电子在电子传递系统的传递过程中逐步释放能量，偶联

ATP的合成。主要分为光合细菌所特有的环式光合磷酸化和绿色植物、藻类和蓝细菌所共有的产氧型非环式光合磷酸化作用。