球根植物依据地下营养组织形状及结构的不同，可以分成五种：鳞茎类、块茎类、球茎类、根茎类和块根类。
(@@@ 1.)鳞茎其实是一种叶的变态，外围的鳞叶常干枯成为外表皮。
它的茎其实很小，周围一瓣一瓣的鳞叶都着生在这个茎上，所以特称为鳞茎盘。
新芽是从鳞茎的小孔生出的。
鳞茎类植物包括餐桌上的常客葱、洋葱、百合，以及著名观赏花卉郁金香、风信子、水仙等。
(@@@ 2.)块茎是一种变态的茎，庞大成为块状，比如我们吃的马铃薯，
它上面一个个凹下去部分其实是它的芽，新生枝条就是从这儿长出来的。
常见的观赏块茎类植物有仙客来、马蹄莲、大岩桐等。
(@@@ 3.)球茎与根茎类似，但它的形状比较规则，呈球形，通常比较扁，芽集中在球茎的上部。
常见的有蔬菜荸荠（上海人俗称“地梨”），观赏花卉鸢尾、蝴蝶花、小苍兰（香雪兰）等。
(@@@ 4.)根茎也是茎的变态，只是外形看上去像根。
根茎上往往有节，把根茎分成一段一段，每个节上都可以长出不定根或芽，
比如竹子的竹鞭、荷花的藕等。
常见的根茎类观赏花卉有美人蕉、花叶芦竹等。
(@@@ 5.)块根才是真正的根的变态，形状往往不规则，但不同于普通的根，而明显膨大。
块根最初都是普通的根，后来逐渐积累水分和营养而膨大，失去吸收功能，成为储存营养的器官，
来年从块根上长出新芽和新的根系。
代表有番薯（地瓜）以及用作观赏的大丽花、花毛茛等。
(@@@ 6.)除了以上几种地下组织明显膨大的类群以外，剩下的就是宿根植物了。
她们的地下根系不像球根植物那样会腐烂，而是留到第二年仍然具有吸收功能，并且可以长出新芽。
主要的宿根植物包括芍药、玉簪、荷包牡丹、石竹等。
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