四川得益绿色食品有限公司营销策划方案

四川得益绿色食品有限公司 营销策划方案

策划目的：为了更好服务消费者，提高市场占有率和知名度，打造中国方便米饭第一品牌。

一、 当前市场状况及市场前景分析：

1、 当代人生活节奏越来越快，对方便食品的需求也越来越大。但作为纵横了半个多世纪的人类一大方便主食———方便面，在上个世纪的发展浪潮中创造了一个又一个的奇迹，但今天却面临着企业竞争的白热化和行业发展的稳定化等一系列问题。加上消费者对食品的多样化选择和对营养成分及健康指标的要求不断提高，油炸方便面势必不能满足消费者的更高要求。所以以营养、健康为诉求点的方便米饭的市场是很大的。

2、 方便米饭目前在国内还属于新兴产业，尚没有出现龙头企业和品牌。这对于公司来说，既是机遇，也是挑战。因为作为新兴产业的方便米饭，目前并不为大多数人所熟知，如果打开这片市场，让消费者认可，这需要公司付出更大的努力。不过，也正因为如此，公司可以凭借努力确立公司的地位，成为国内行业的龙头企业，代表品牌。

二、产品特点分析：因为我附近好象都没有公司的方便米饭卖，我无法品尝；我也不清楚公司的方便米饭的具作流程和选用的各种材料和配料（虽然资料有给出，不过给出的只是一部分），所以我无法知道产品的特点，及其优劣势，所以我就假设得益的方便米饭是很好的产品，可以吸引消费者会重复购买。毕竟好产品是一家企业能

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否生存的最根本的基础，离开这个基础，再伟大的营销方案也只是空谈。

所以我以下的全部方案都是在这一假设前提下提出的。 三、 营销策略

1、 产品包装策略：好的包装能吸引消费者的眼球，并刺激消费者产生购买的欲望，所以一个好的产品一定要有一个好的包装。

方便米饭是一种新型食品，也应该给人一种新鲜的感觉，应与传统的方便面相区别。但是，我第一眼看公司的产品就觉得它的外包装和现在市面上的方便面包装很相似，没有突出它的健康新鲜和绿色的诉求。

至于包装方面，我建议可以考虑一下便当盒的形式，采用可降解的材料，因为现在都在提倡环保。最主要就是给人眼前一亮的感觉。

2、 产品宣传策略：（目前据我所知，得益的方便米饭知名度并不是很高。虽然仅在我的同学当中作过调查，但覆盖的地域还是很广泛的，包括广东的广州，湛江，东莞，珠海；江苏的南京；还有武汉，天津，哈尔滨等地，得出的结论是他们基本上都没有听过得益的方便米饭。）所以，目前当务之急就是要提高得益方便米饭的知名度。要想提高知名度，可采用广告的形式，但广告费用不菲，并且效果也不见得很好；所以可以通过策划一个具有轰动效应的事件，被媒体关注，消费者关心，成为公众话题，企业在无形中就会自然而然地被消费者

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（或潜在消费者）所接受，从而在消费者心目中占有一席之地。

方案：

“叫板方便面”“方便面时代的终结”

第一阶段：在各大报刊杂志上刊登常吃方便面的危害。 常吃方便面的危害：罐装方便面是“亡国食品”。

其中原因，第一点是从营养价值的角度考虑的。罐装方便面的营养价值极低，不含维生素A、C，所含其他维生素极少。相反，其含盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量3克的约2倍，含有的化学调味料谷氨酸钠约有1克之多。各种微量营养素、纤维素严重缺乏，如果长期食用罐装方便面，肯定会出现维他命缺乏，矿物质缺乏等症状，还会由于摄取过多的食盐和谷氨酸钠引发味觉障碍以及各种营养失调症。另外，还会带来肾脏疾病和高血压。

久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面。方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致

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肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。同时，由于其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现，其后果是十分严重的。据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，%的人患有缺铁性贫血，23%的人感核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。

第二阶段：召开新闻发布会，邀请一些专家到现场讲述方便面的危害。如果条件允许的话，还可以请一些在方便面公司工作的人员现身讲一下方便面的制作过程。

（我在网上看到过，觉得蛮恶心的：生产一线需要胡萝卜粒，仓库已没有合格的了，只有一些因受潮而结块的，科长令工人用铁棍和脚粉碎进行使用。当时有位工人提出异议，这样做对吃方便面的顾客太不负责任了。而那位唐科长却厉声道：“让你们怎么干就怎么干，否则回家。”然后工人们用铁棍和脚大干特干

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“康师傅”的广告一再声称，不掺人工色素和不掺防腐剂实际情况呢？一九九七年九月，“康师傅”从广东珠海一厂家，进了大约一万四千公斤虾仁（脱水），这些脱水虾仁几乎全部喷上了红色的人工色素。而检验一路过关，直至全部使用。后来仍然不断地进过这类货物。

在所有“康师傅”的配料中，有一种所谓的“营养剂”，它是所有籍员工不知道其真正用途的。而就是这样的“营养剂”，多少人想揭开它的谜，却始终没有成功过。这些虽然不能证明什么，但是，稍有常识的人们都知道，很多食品如果没有防腐剂，那产品的质量很快就会变质。

走进“康师傅”的生产厂区，你就发现墙上贴有鲜明的标语：“生产厂区，禁止拍照、摄影。”问其有关人员为什么，答曰：商业生产秘密。 真是如此吗？

调理厂，前处理车间，是酱包生产的第一道关。葱、姜、蒜、牛肉等等，均在这里粉碎。笔者看到，牛肉从冷库提出后，直接上了切肉机，连用水冲一下都没有。而牛肉上的污物同其它东西一起被切片，马上就到下道搅肉程序。当问到为什么不冲洗一下时，当班组长竟说一班搅那么多肉，冲洗得过来吗？葱、姜、蒜倒是冲一下，可是小烂蒜并不拾出去，姜的根部还连着泥巴。甚至后面几筐发黑的蒜，也被送入搅刀中。当问道一工人时，他笑答：“这还是好的呢，如果上夜班就更脏。烂葱烂蒜是经常的事。” 这里看到的只是一个环节，肮脏的一切，使人难以想象得到，它就是那名声响亮的“康师傅”酱包调料生产的地方。

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一位制面厂的工人秦某讲，在面厂工作时，有一天上夜班，由于劳累过度，他就暂时躺在面上休息一下，没想到竟被疯狂的老鼠撕裂了耳朵，至现在伤口还在。可见面厂的老鼠有多少。也是老鼠的“天堂”，上夜班的时候，成群结队的老鼠在仓库里来回飞跑游戏，它们不断穿梭于各种精料、粉料之间，被这些肥肥大大的耗子们嚼过的精料、粉料、葱片、胡萝卜粒、牛肉粒、猪肉粒、糖盐等，又被加工好，装入方便面中，出售给广大顾客。

“AZO”车间在一次投胡萝卜粒的时候，工人及时发现了一只大的和几只小的死老鼠，才未被投入，否则后果不堪设想。但是，据当班工人们讲，这种情况未被发现投入料中的多的是。

混大料、混精料车间常人走到这里，你就会因那呛人的精料味而受不了。透过乌烟瘴气的尘埃，你就会看到那些捂得严严实实却脏兮兮看不出衣服本色的工人们，正在挥汗如雨地干活。他们的脚下到处是垃圾，一些撒在地上的精料被工人收起，再次投入锅中混料？身上各种尘物及汗水，在工人的工作中，不断地撒向和流向混料锅中。这脏兮兮的一切，怎么能让人想起那袋装的粉料包就是“康师傅”粉料包呢？这是千真万确的。一位班长反映，我们的工作环境太差，身上衣服脏是没有办法的事，至于精料的质量，虽然也有检验，那不过是走马观花，一切都得依附于科长的意愿，把产量搞上去。再说，吃到顾客嘴里，他们也不会感觉有多脏，多少年就这样下来了，还没有发生吃死人的事。如果认真了，可能我们早就回家了。那位班长说一句话：有时活忙，这混料锅几个月也不刷一次。方便面吃起来挺方便，没有

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想到做起来也够方便的。

小料含菌量超标 .“顶益”公司内部，有一个不成文的规定，来料不合格的，如果因急使用，可以办理“特采”，“特采”以后可以使用。而这“特采”的含义，只是某位台籍管理人员的一句话，不合格的马上就可以合格了。“顶新”集团下属有个“顶芳”公司，专门给“顶益”送蒜粉，每次四至五吨。化验结果不合格的就办理成“特采”，没有什么退货。如果谁有什么异议，那就是自讨没趣。轻者处分，重者回家。在“顶益”，这种违反《食品卫生法》的行为，是得到有关领导的批准和认可的。许多异常评审单都是经过领导的签字后确认的。所以一些不合格和待验品投入使用，一些基层领导亦理直气壮。

九七年年底，白糖断了料，有关部门主管却命令工人，把以前禁止使用已经结块的绵白糖，用黑脏的铁锤打碎后继续使用。

一九九七年四月八日，“顶益”公司为了应付ISO9000认证检查，对调理厂进行了一次规模较大的扫除。在生鲜冷藏库中，工人们从各种冷冻肉上，扫出鼠粪足有一斤之多。一位科长建议，被耗子啃过的牛肉不要再用了，却被品保部孙岩勒令禁止。那位科长及另一位据理力争，却被告之再争下去对你们没有什么好，立刻发货继续使用，在检查前必须将这批货发完，否则后果自负。最后，这批被耗子啃过的牛肉，全部被发给前处理车间，制成“味美香甜”的酱包料包。

RP车间 “康师傅”中华美食方便面，也许许多人都食用过，看那华丽的外包装和不菲的价格，绝对的是精品。可就是那大包的牛肉块，在RP车间夜晚存放时，大群耗子都在上面啃食过，然后再加温装袋，

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制成成品。有的中华美食酱包根本经不起存放，经常性不明原因地爆炸。据RP的库管讲，RP车间的所有工人均不吃RP袋装的牛肉。后来因质量问题，大批产品积压，不得不把积压产品分发给调理厂员工。

一九九七年十一月上旬，制面一厂一在巡视车间时，发现了大片尿迹在混面机旁，后仔细查看竟有尿混面现象。这位下令严查，没有想到后来厂里对此事不了了之。

调理厂物管科精料库. 走进精料库，人们会发现在它码放的四十五个品种中，除酱油粉，辣椒红等七个品种是桶装的以外，其它三十多种几乎全是纸箱包装的。这些纸箱包装的精料又分进口和国产的。进口的纸箱稍整齐一点，一些国产的纸箱早已破旧不堪。特别是“顶芳”公司送来的蒜粉，脏破得不堪入目。当问到如此卫生环境怎么应付检查时，一位主管很爽快地答道：“这有什幺，上面一给通知有检查的，一天时间就打扫干净了。

说到这里卫生太令人恶心时，一位工人竞笑了，说如果到原物料仓库去看看，保证你后半辈子不吃“康师傅”方便面。原物料仓库主要存放葱片、胡萝卜粒及椰菜等等。由于这些东西比较轻，包装箱就比较大，里面还有大的塑料袋包装。而就是这些大的塑料袋，很多地方都人为地被撕开口，用鼻子闻一闻，立即臭味熏人。这里面，人为的破坏程度比精料库有过之而无不及。这些肮脏的精料、粉料及脱水蔬菜，正在源源不断地加工成成品，也在源源不断地投放市场。还真如那位姓刘的工人讲，这后半辈子不想再吃“康师傅”方便）

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再下一个环节，就由公司人员介绍得益方便米饭所采用的原料，制作流程，及其特点（与方便面作比较）。

第三阶段：

1、如果方便面行业集体出来反抗，那我们的目的达到了。可趁机在烧一把火，以求造成更大的轰动，引起更多人的注意和争论。

2、如果方便面行业没有反应也没关系。我们可以自己再制造话题出来。例如可以面向大众，搞一次征文比赛，主要就是列举方便面的危害。当然这几步首要的是宣传到位。

（因为时间比较仓促，我一时也想不到更好的方案，不过总体的方向就是这样，企业制造事件，成为公众话题，企业作为事件的主角在话题的形成、传播、讨论、反馈的过程中不断被消费者提及，被消费者接受、认同）

事件营销是一种有效、可信程度高、低成本的传播手段，所以要好好运用，如果运用得当，可获得比广告更好的宣传效果。

3、 产品促销策略：有了事件营销的基础，基本上消费者（包括潜在消费者）已对得益方便米饭有了一个大概的认识，在此基础上，展开广告宣传将会获得事半功倍的效果。

展开宣传之前，公司要首先选定一个目标市场，可选择是学生市场，因为学生市场的潜力是很大。所以可主要针对学生而宣传。

首先，可以选择比较受学生欢迎的媒体，包括电视台，电台，报刊，杂志等；在学校附近的公交车和沿路站牌上投放广告，争取做到

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学生目之所及都可以看到得益方便米饭的身影。

然后与学校附近的网吧沟通，寻求合作机会。可以采取上网送得益方便米饭，或买得益方便米饭可免费上网的方式（例如上网购会员卡30元送得益方便米饭一盒；或买得益方便米饭3盒可免费上网一小时，诸如此类，可视具体情况具体操作）

生产小包装的试吃装，聘请兼职人员上门送给每一个学生试吃。有了以上对得益方便米饭的认识，当他们吃过公司的方便米饭后，觉得好吃的，一定就会采取购买行动了。

在节假日搞一些大型的促销。

我个人觉得公司现在搞的一个活动也蛮不错的。就是征集最有创意吃法。可以在直接学校里搞这类的活动，与学生更直接接触，提高学生的参与度和热情。

当然公司的渠道管理一定也要跟上来，不然出现消费者想买却没地方买的情况就会大大影响公司的形象。

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