先由我来剁肉。我先把肉堆成一堆，把肉给剁成小块，再横竖又各剁了好几刀，就忙得我满头大汗。妈妈看到我这副模样，拿过刀，自己开始剁起来。刀尖如雨点般地落在肉上，看着妈妈纯熟的刀功，我都入迷了。馅终于做好了，我和妈妈开始包饺子了。
我取来一张皮，放上一点儿肉馅，在边缘抹上点水，打好“折扣”，放入盘里。可我的饺子站不稳，我一连试了好几个都不行。我看妈妈包的饺子站得很稳，个个鼓鼓的，像一位打了胜仗的将军；而我包的饺子呢？肚子瘪瘪的，像没吃饱饭的人。原来是我的馅放得太少了。这回我放了一大块肉馅进去，可是又把皮撑破了。后来又试着包了几个，终于合格了。
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