几种主要蔬菜施肥技术

几种主要蔬菜施肥技术

近年来，测土配方施肥技术已在大田作物上等到广泛应用，但蔬菜测土配方施肥还没有得到足够重视，施肥不合理的现象普遍存在，不仅致使生产成本居高不下，效益难以持续增长，而且造成面源污染，极大地影响了蔬菜产业的持续发展。蔬菜实行测土配方施肥，能因地制宜，有效节约用肥，最大限度地满足蔬菜生长发育的需要，提高肥料利用率，提高蔬菜生产的经济效益，实现增产增收。

以下是几种主要蔬菜生育期内所需肥料情况及施肥技术，供蔬菜生产及测土配方时参考。

1 黄瓜

黄瓜是一种高产蔬菜，结瓜期长，需长期满足生长发育需要的营养，应及时分期追肥。生产1000kg黄瓜需纯氮2．6kg、磷肥(五氧化二磷)l，5kg、钾肥(氧化钾)3．5kg。黄瓜定植前，施优质有机肥7．5X104～1．125×105kg／hm2、磷肥375～450kg／hm2做基肥。黄瓜进入结瓜初期进行第1次追肥，追施氮肥150～225kg／hm2、磷钾肥225～300kg／hm2，以后每隔7～1Od追1次肥。并浇水。整个黄瓜生育期追肥8～10次。

2 西红柿

生产1000kg西红柿需纯氮3．85kg、磷肥(五氧化二磷)1．2kg、钾肥(氯化钾)4．4kg，按产量7．5X 104kg／hm2计算，定植前施优质农家肥7．5×104kg／hm2、磷肥750kg／hm2。第1穗果膨大到鸡蛋黄大小时应进行第1次追肥，追施纯氮270～300kg／hm2、磷肥225～240kg／hm2、钾肥240～255kg／hm2，第2、3、4穗果膨大到鸡蛋黄大小时，应分期及时追肥，这时需肥量较大，追肥量应适当增加。每次追肥应结合浇水。也可以用0．35％浓度的化肥(如磷酸二氢钾)结合防病用药，进行叶面喷施，也可和坐果灵、丰果等混合喷施。

3 辣椒

生产1000kg辣椒需纯氮5．2kg、磷肥(五氧化二磷)1．2kg、钾肥(氯化钾)6.5kg。定植前，施优质农家肥7．5×104kg／hm2、磷肥750kg／hm2做基肥。辣椒膨大初期开始第1次追肥，以促进果实膨大。追施纯氮225～270kg／hm2、磷肥270～300kg／hm2、钾肥225～255kg／hm2。第2层果、第3层果、第4层果、满天星(最上1层果)需肥量逐渐增多，每次应适当增加追肥量，以满足结果旺盛期所需养分。每次追肥应结合培土和浇水。也可混合0．3％的丰果、辣椒灵等进行叶面喷施。

4 芹菜

生产1000kg芹菜需氮2kg、磷肥(五氧化二磷)lkg、钾肥(氯化钾)4kg。定植前施优质农家肥7．5X 104kg、磷肥600kg／hm2。高度为lOcm时开始第1次追肥，追施氮肥105～150kg／hm2、钾肥150～225kg／hm2。芹菜进入旺盛生长期，每隔7～10d追1次肥，共追3～4次，追施氮肥225—300kg／hm2、磷月巴150—300kg／hm2、钾肥300～375kg／hm2。每次追肥都应结合浇水。也可结合防病用0．3％浓度的喷施宝进行叶面喷施。

5 菠菜

菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。生产1000kg菠菜需纯氮1．6kg、磷肥(五氧化二磷)0．83kg、钾肥(氧化钾)1．8kg。播种前，施优质有机肥7．5×104kg／hm2、磷肥600kg／hm2。基肥充足，幼苗生长健壮，是菠菜安全越冬的关键。越冬之前，菠菜幼苗高lOcm左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，应施氮肥150～225kg／hm2、磷肥150～225kg／hm2。越冬之前一定要浇1次封冻水，以防冬季死苗。翌年春天，应及时追肥，应施氮肥300～375kg／hm2、磷钾肥225～300kg／hm2，隔10～15d追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心叶里，以免造成烧苗，每次追肥应结合浇水。也可用0．3％的叶面肥进行叶面喷施。春菠菜和秋菠菜的施肥技术基本和冬菠菜相同。

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