面粉发酵粉是一种混合了酵母和面粉的混合物，通常用于制作面包、蛋糕和其他烘焙食品。使用面粉发酵粉可以减少烘焙时间，使面包和蛋糕更松软和口感更好。由于发酵粉已经混合在面粉中，所以无需添加额外的酵母，这可以方便快捷地制作烘焙食品。